2017年1月20日,农历腊月二十三,星期五。哈尔滨的出租车司机张建国师傅天没亮就忙活开了——翻出老伴买的灶糖,却发现糖块死死粘在包装纸上,掰都掰不动!急得他烧水蒸糖碗,一边抠糖一边念叨:“糖买早冻硬了,灶王爷咋替咱说甜话?”
着一天,正是我们的祖国北方的小年。而南方人则优哉游哉地多等了一天,直到1月21日腊月二十四才祭灶。为啥差着一天?老话早就揭秘:“官三民四船五”——古代当官的腊月二十三过小年,老百姓二十四过,水上人家二十五过。北方历来官气重,习俗就沿袭下来啦!
糖瓜大战:灶王爷的甜蜜“封口费”
传说灶王爷是玉皇大帝派驻人间的“监察员”,小年着天要回天庭做一年了汇报。为防他打小报告,人们发明了“糖衣炮弹”:把麦芽糖融化,糊在灶王像嘴上,黏得他张不开嘴。天津老字号“桂顺斋”那年灶糖卖到脱销,老师傅凌晨三点开炉,买糖队伍排到了胡同口!
供品清单颇有讲究:
山东人还额外端出粘糕,美其名曰“粘住灶王爷的脚——多留几天好话多说”。苏州的刘师傅家更隆重,供桌上必摆鲤鱼,取个“鲤鱼跳龙门”的彩头。
扫尘理发:和晦气说拜拜
“有钱没钱,剃头过年!”小年一过,大街小巷理发店爆满。山西吕梁人连脚丫子都不放过——腊月二十七必须开水烫脚,老话吓唬人:“一个不洗脚,流脓害水七个月!”
扫尘才是重头戏。北方称“扫房”,南方叫“掸尘”,窗缝墙角全不放过。2017年小年正逢大寒节气,中医马家驹提醒:“寒气钻脚底可不得了!睡前花椒水泡脚,炖羊肉加山楂暖胃。”北京朝阳区的赵阿姨扫尘时翻出个旧存折,乐得直拍大腿:“着灰扫得值!”
神仙放假,人间狂欢
灶王爷前脚刚上天,人间立刻嗨翻天!开启 “赶乱婚”模式——河北农村的王翠花大娘原定儿子五一结婚,算命说属相犯冲。民间认为“诸神述职,百无禁忌”,于小年下午媒人突然登门:“灶王爷走啦!是两天不用看黄历!”王大娘连夜借红布蒸喜馍,腊月二十五就把媳妇娶进了门,婚礼上调侃:“神仙开会顾不上咱,自己把日子过红火喽!”
吃货们的小年地图也五花八门:
春运抢票:小年比除夕还疯狂
2017年春运从1月13日开始,小年火车票早在2016年12月22日就开抢。铁路内部人透露:“小年前后的票比除夕还难抢!打工族赶回家过小年,学生潮却没到,车次少人多。”
更扎心的是各地放票时间不同:
哈尔滨打工的李娟挤在车厢连接处站了5小时,就为赶上妈妈那顿酸菜馅饺子。她搓着手哈气:“二十三的饺子,错过等一年!”
南北差异:到底哪天算小年?
别看只差一两天,各地过小年的架势千差万别:
| 地区 | 小年日期(2017年) | 特色节目 |
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| 北方大部 | 1月20日(腊月二十三) | 糖瓜粘灶王+扫房 |
| 南方多地 | 1月21日(腊月二十四) | 掸尘+做年糕 |
| 江浙沪 | 1月21日+1月26日 | 廿四祭灶+除夕接灶 |
| 南京 | 2月11日(元宵节) | 兔子灯逛灯会 |
哈尔滨张大娘扫完房打电话催深圳闺女:“二十三糖瓜粘,你家灶台擦亮没?”闺女笑回:“妈!咱着儿明儿才过呢!”
2017年1月20日的小年与大寒节气撞个满怀,下一次相遇要等到2046年。如今城里人用天然气灶,灶王像没处贴;年轻人刷手机抢红包,糖瓜粘牙早被遗忘。只要拿起电话说声:“妈,小年快乐!”——那些甜滋滋的人情味儿,就永远黏在岁月的灶台上。
(那年张师傅家啃着剩下的糖瓜,小孙子甜得直咧嘴。